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奉节县多措并举防控食用野生菌中毒-通讯员-华龙

文章来源:admin 更新时间:2019-07-14

华龙网-新重庆客户端7月13日6时30分讯(通讯员 夏正华)随着夏季雨水增多、气温升高,野生菌进入生长、采售和食用旺季。7月12日,笔者获悉,重庆市奉节县绝大部分地区有采摘、食用野生菌的饮食习惯,但大多数群众识别野生菌的能力有限,导致误食有毒野生菌中毒事件时有发生,为有效防控此类事件,切实保障群众身体健康,奉节县多措并举,切实加强食用野生菌中毒防控工作。

近期,奉节县市场监管局下发《关于防控有毒野生菌中毒的紧急通知》,把防控食用野生菌类中毒作为当前的一项重要的食品安全工作,加强组织领导,周密安排部署,做到“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”,严防中毒事件的发生。

此外,各乡镇(街道)充分利用乡镇、村广播站、宣传栏、手机、互联网等形式发布食品安全警示信息,组织基层执法人员、食品安全信息员把防控知识宣传到家家户户;加强对食品经营单位的监督检查,严禁在市场销售和餐馆(食堂)加工、制售来源不明、品种不明的野生菌类食品,并迅速开展针对野生菌食物中毒的风险排查,抓重点、抓关键,切实消除风险隐患。

在此,奉节县市场监管局提醒广大市民群众,不要采摘、食用、买卖不明品种、不明来源野生菌;严禁在市场销售来源不明、品种不明的野生菌,严禁餐馆(食堂)加工、制售来源不明、品种不明的野生菌类食品。

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